ハワイでの食生活

ハワイのローカルフードを楽しむ

ポケ（Poke）ボウル

ハワイのローカルフードといえばポケが外せません。新鮮なマグロやサーモン、エビなどの魚介類に、醤油やごま油で味付けされたものを、ご飯の上にのせたものです。日系ハワイアン文化が根付いていることもあり、味付けも日本人好みで、和風の醤油味からスパイシーなテイストまで種類豊富です。

滞在中はローカルのスーパーマーケット「フードランド」や「サムズクラブ」でポケを購入しました。カスタマイズもできるので、食べたい魚の種類や味を選ぶのも楽しいです。

私のお気に入りはFoodlandとSatoseafoodのポケボウルです！ぜひ試してみてください！

ロコモコ

ハワイのもうひとつの人気料理「ロコモコ」は、ハンバーグに目玉焼きとグレイビーソースをかけたボリューム満点の一皿。ご飯の上にのせられているので、日本人にはどこか親しみやすいメニューです。街中のカフェやレストランでも気軽に楽しめます！私はよく自分で作ります。グレイビーソースの元は粉末でスーパーなどで売っているので冷凍のハンバーグを使えば簡単に出来上がります！Rainbow Drive in などでも美味しく食べることができますよ！

ガーリックシュリンプ

ハワイの観光名所「ノースショア」にはガーリックシュリンプのトラック（移動販売車）が並んでいます。新鮮なエビをにんにくたっぷりのバターソースで炒め、ご飯と一緒に提供されるスタイルで、シンプルながらもやみつきになる味。特に「ジョバンニ」という老舗のガーリックシュリンプは、観光客に大人気です！

自炊派に嬉しいハワイの食材とスーパー

ハワイでの生活を通じて、やはり自炊の方が経済的で、体にも優しい食生活が送れると実感しました。ハワイのスーパーには日本やアジアの食材も豊富に揃っているので、意外と簡単に日本の味を再現できます。

スーパーマーケットで手に入る食材

ハワイには日系スーパー「マルカイ」や「ドン・キホーテ」があり、醤油、みりん、味噌、うどん、豆腐といった日本の食材が手軽に手に入ります。特にアメリカの大手スーパー「セーフウェイ」や「フードランド」でも日本食の調味料を扱っているので、現地のスーパーをチェックしてみるのもおすすめです。

ローカル野菜やフルーツ

ハワイには日本では見慣れないローカルの野菜やフルーツがたくさんあります。例えば、タロイモを使った「タロサラダ」や、ハワイアンバナナ、リリコイ（パッションフルーツ）など、日本ではなかなか食べられないものが豊富にあります。ファーマーズマーケットでは新鮮な野菜や果物が手に入るので、健康的で美味しい食材が揃います。日本食で使う野菜はドンキホーテが一番充実している印象です！Timesというスーパーマーケットはドンキと経営が繋がっているのでドンキで売っているものがよく売っています。

ハワイならではの食事シーン：外食とプレートランチの活用

プレートランチ

ハワイには「プレートランチ」と呼ばれるボリュームたっぷりのデリスタイルが多く、安く手軽に食事を済ませたいときに便利です。ご飯と肉料理（ハンバーグ、チキン、魚など）がメインで、サイドにはマカロニサラダやサラダが添えられます。価格も10ドル前後からと手頃で、お腹いっぱいになります。

カフェも豊富

カフェではアサイーボウルやフレッシュジュース、ビーガンレストランでは野菜を中心にしたヘルシーなメニューが人気です。特にワイキキ周辺には観光客向けのカフェが多いので、健康志向の方にはおすすめです。

シーフードを手軽に楽しむ

ハワイは新鮮なシーフードが豊富なので、海鮮料理を楽しむのも一つの醍醐味です。ロブスターやマグロ、サーモンなどは日本に比べると少し割高ですが、アメリカらしいシーフード料理を楽しむことができます。また、バーベキューも人気なので、海沿いのピクニックエリアでシーフードバーベキューを楽しむのもおすすめです。